Felice Miluzzi

Restaurant : Rossi

Felice est originaire du centre de l'Italie. C'est sa mère qui lui a donné la passion de la cuisine et du produit.
Après plusieurs formations en Italie, il arrive à Louvain où il va d'emblée s'efforcer de proposer une cuisine "riche mais simple", en mettant particulièrement en évidence les produits sentinelles Slow Food italiens. Particulièrement euphorique de nature, il partage son bonheur de chef avec Yue, sa compagne qui est présidente du Convivium Slow Food de Louvain.
Assurément, un repas chez Felice vous garantira un voyage aux cœur de l'Italie, mais toutefois très éloigné des standards du genre. 

Type : Gastronomie italienne (Osteria)
Adresse : Standonckstraat, 2 - 3000 Leuven
TEL : +32 (0)16 62 48 48
Web : www.ristoranterossi.be